Publicación
Recetario por familias más saludables
03 septiembre 2025
En el marco del proyecto “Incidencia política para promover la transformación de los sistemas alimentarios sostenibles sensibles a la nutrición” que impulsa cambios en los sistemas alimentarios, con un enfoque en la reducción de la malnutrición y las enfermedades no transmisibles, se desarrolla la campaña "Por familias más saludables" y este recetario es uno de los componentes de la campaña.
El recetario ofrece diferentes opciones de recetas innovadoras, con sugerencias sobre cómo preparar con ingredientes locales provenientes de la agricultura familiar, tales como: legumbres, hortalizas y condimentos naturales.Además de consejos prácticos para el mejor aprovechamiento de los nutrientes de cada uno de los alimentos.
Publicado por
FAO
FIDA
OPS/OMS
OCR
UNICEF
WFP