Con un proceso de diálogo inclusivo El Salvador prepara su participación en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas

En el marco de un amplio e inclusivo proceso de consulta sobre cómo mejorar la forma en que se producen, almacenan, distribuyen y se consumen los alimentos en el país, esta mañana se realizó el diálogo político sobre sistemas alimentarios.

La actividad fue presidida por el Secretario de Comercio e Inversiones, Miguel Kattán, el Viceministro de Gestión y Desarrollo en Salud, Carlos Alvarenga, la Viceministra de Relaciones Exteriores, Adriana Mira, y la Coordinadora Residente del Sistema de las Naciones Unidas en El Salvador, Birgit Gerstenberg. Los resultados del proceso fueron presentados por la Directora ejecutiva del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), Yanira Calderón. En el evento también participaron ministros y viceministros de otras entidades del Estado como Educación, Medio Ambiente, Desarrollo Local y Agricultura, así como titulares de instituciones autónomas y de la banca estatal.

Durante este proceso, realizado en alrededor de un mes, se desarrollaron 25 diálogos, incluido el de esta mañana, en preparación a la participación de El Salvador en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios convocada a nivel global por el Secretario General de las Naciones Unidas, António Guterres.

Alrededor del mundo se calcula que 820 millones de personas pasan hambre, esto podría agravarse por los efectos de la pandemia por COVID-19 que se prevé provoque que más de 49 millones de personas caigan en pobreza extrema. En El Salvador, de acuerdo con datos de la Clasificación Integrada de Seguridad Alimentaria en Fases (CIF) se registraron cerca de 95 mil personas en emergencia alimentaria entre noviembre de 2020 y febrero de 2021.

Los diálogos preparatorios en El Salvador se han desarrollado durante el mes de mayo en las zonas occidental, oriental, central y paracentral del país, así como con sectores como pueblos indígenas, personas con discapacidad, niñez, mujeres, empresa privada y organizaciones de consumidores, 10 en formato virtual y 15 de manera presencial en los que se han seguido todas las medidas de bioseguridad decretadas por el Ministerio de Salud y en los cuales han participado un acumulado de más de 570 personas.

El proceso ha sido liderado por el Ministerio de Salud, a través del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN), con el apoyo de ocho agencias del Sistema de las Naciones Unidas en El Salvador (FAO, PMA, FIDA, UNFPA, UNICEF, ONU Mujeres, PNUD y OPS/OMS) y la oficina de la Coordinadora Residente de Naciones Unidas.